學院調研飲食服務與食品宁静事情
發布時間:2019-10-29

10月29日上午,院長助理吳宏東在學院後勤管理處相關人員的陪同下,對學院食堂事情進行了檢查,現場指導飲食服務與食品宁静事情。

吳宏東詳細了解食堂在制度落實、現場管理、事情流程等方面的情況。並現場查察原质料儲存、調味品宁静使用、索票索證及防鼠防蠅等情況。對就餐大廳、操纵間、原质料倉庫、食品留樣、餐具清洗消毒以及員工康健證等方面的事情進行了詳細檢查,對食堂後堂操纵細節及食品宁静事情提出了意見和建議。

檢查結束後,吳宏東對食堂事情提出了三點要求,一要高度重視食品宁静事情,要把師生生命及康健放在第一位,把好原质料質量關;二要做好食堂服務人員的宁静教育事情,強化崗位宁静意識和責任意識。三要加強監督檢查,提升食堂服務質量水平,保障師生就餐宁静。

針對檢查中發現的問題,後勤管理處進行了逐條整理並要求食堂逐一整改到位,確保師生飲食宁静,確保師生滿意。(後勤管理處 王修武)